Креативное меню | Егор Степанов | Мастерская by Maxxium Russia #4

61 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
В новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia шеф-бармен ресторанной группы «First» Егор Степанов расскажет о механике составления меню, его презентации владельцу заведения, а также о правилах выбора и интеграции в меню алкогольных брендов.

Тайминг лекции:
0:22 — Зачем нужно креативное меню
4:44 — Приемы для создания креативного меню
7:55 — Примеры креативного меню
12:15 — Интеграции брендов
14:48 — Механика составления меню
21:56 — Презентация владельцу заведения
24:43 — О чем нельзя забывать
Категория
Занимательная механика
Комментариев нет.

Следующее