52. Чайная Фуцзянь, цейлонский органик, прооксиданты, хранение черного чая, Липтон, пуэр и бархатцы

Чайная параферналия №52 — подборка всякой занимательной чайной всячины от сайта teatips.ru (текстовая версия: http://blog.teatips.ru/2021/11/23/tea-paraphernalia-052/). Оценить новости: http://blog.teatips.ru/2021/11/23/tea-paraphernalia-052/#poll

00:00 — Чайная параферналия №52
00:26 — Чайные географические индикаторы Фуцзяни
07:29 — Органические качели на Шри-Ланке
11:54 — Lipton купили для перепродажи
14:38 — Изменение химического состава черного чая при хранении
16:43 — Не антиоксиданты, а прооксиданты
19:41 — Шу-пуэр, бадьян и бархатцы
21:36 — Анонсы, обратная связь и поддержка рублем

Ссылки на все упомянутые в ролике проекты, исследования и рецепты:
Поддержать проект рублём: http://blog.teatips.ru/donate-teatips/
GI-чаи из Фуцзяни…
Чжан Пин Шуй Сянь: https://baike.baidu.com/item/%E6%BC%B3%E5%B9%B3%E6%B0%B4%E4%BB%99%E8%8C%B6/3324557
Фучжоу Моли Хуа Ча: https://baike.baidu.com/item/%E7%A6%8F%E5%B7%9E%E8%8C%89%E8%8E%89%E8%8A%B1%E8%8C%B6/2791885
Датянь Гаошань Ча: https://baike.baidu.com/item/%E5%A4%A7%E7%94%B0%E9%AB%98%E5%B1%B1%E8%8C%B6/4459405
Бэйюань Гунча: https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E8%8B%91%E8%B4%A1%E8%8C%B6
Шоунин Гаошань Ча: https://baike.baidu.com/item/%E5%AF%BF%E5%AE%81%E9%AB%98%E5%B1%B1%E8%8C%B6
Цицзин Ча: https://baike.baidu.com/item/%E4%B8%83%E5%A2%83%E8%8C%B6
Пинхэ Бай Я Цилань: https://baike.baidu.com/item/%E5%B9%B3%E5%92%8C%E7%99%BD%E8%8A%BD%E5%A5%87%E5%85%B0
Юнтай Люйча: https://baike.baidu.com/item/%E6%B0%B8%E6%B3%B0%E7%BB%BF%E8%8C%B6
Кункэн Ча: https://baike.baidu.com/item/%E5%AD%94%E5%9D%91%E8%8C%B6
Лунъянь Себэй Ча: https://baike.baidu.com/item/%E9%BE%99%E5%B2%A9%E6%96%9C%E8%83%8C%E8%8C%B6
Анси Тегуаньинь: https://baike.baidu.com/item/%E5%AE%89%E6%BA%AA%E9%93%81%E8%A7%82%E9%9F%B3/1457
Уи Ян Ча: https://baike-baidu-com.translate.goog/item/%E6%AD%A6%E5%A4%B7%E5%B2%A9%E8%8C%B6/689180?_x_tr_sl=zh-CN&_x_tr_tl=en&_x_tr_hl=ru&_x_tr_pto=nui
Шао У Суй Тун Ча: https://baike.baidu.com/item/%E9%82%B5%E6%AD%A6%E7%A2%8E%E9%93%9C%E8%8C%B6
Юнфу Гаошань Ча: https://baike.baidu.com/item/%E6%B0%B8%E7%A6%8F%E9%AB%98%E5%B1%B1%E8%8C%B6
Отмена запрета на ввоз сельхозхимии на Шри-Ланку: https://gulfnews.com/world/asia/sri-lanka-ends-farm-chemical-ban-as-organic-drive-fails-1.83854983
Проблемы ручной прополки чая: https://economynext.com/sri-lanka-tea-under-threat-from-pests-fungal-outbreaks-weeds-due-to-agro-chemical-ban-87275/#modal-one
Инвестиционная компания CVC: https://www.cvc.com/
Новость о продаже Lipton и других брендов: https://www.ft.com/content/83529b44-f290-4668-a766-5559dfec431c
Компания Ekaterra: https://ekaterratea.com/
Изменение химического состава черного чая при хранении: https://pubs.acs.org/doi/full/10.1021/acs.jafc.1c05850
Катехины как прооксиданты: https://medicalxpress.com/news/2021-10-green-tea-catechins-oxidative-stress.html
Как правильно тешить чайное самолюбие: http://blog.teatips.ru/2021/11/18/professional-status/
Поддержать проект рублём: http://blog.teatips.ru/donate-teatips/
Оценить новости: http://blog.teatips.ru/2021/11/23/tea-paraphernalia-052/#poll